Барбекю за летни вили: зона на комфорт и релакс за семейството и приятелите
Барбекютата със сигурност са важна част от празника на страната. В допълнение към основната си функция за приготвяне на вкусни и здравословни ястия, той също така символизира огнището, където можете да се съберете с топла компания и да си прекарате добре.
За тези, които имат на разположение частна къща, има много допълнителни възможности за организиране на качествена почивка. И разбира се, тухлено барбекю може да бъде любимо място за събиране.
Как правилно да подходим към организацията на зона за отдих в страната?
Дачата е мястото, където можете да организирате пространството по такъв начин, че да можете да прекарвате времето си с любимите хора по интересен и приятен начин. За оборудването на зоната са необходими удобни мебели, както и затворена зона, където можете удобно да седнете в случай на дъжд. Ако е възможно, декоративно езерце ще бъде отлично допълнение към зоната. И разбира се, трябва да осигурите място за приготвяне на вкусна и ароматна храна.
Барбекюто е незаменимо решение за частен дом, тъй като може да се използва за организиране на приготвянето на месни и рибни ястия, както и за печене на сладкиши. Зоната за отдих ще побере идеално маси и столове, както и беседка. Необходимо е предварително да се осигури правилното осветление.
Зоната за отдих на площадката може да бъде озеленена с помощта на различно оборудване, чийто ключ е описан по-долу.
1. Временно барбекю
Тази структура е изградена с помощта на хоросанови тухли. В средата е разположено място за лагерен огън, а скара се използва за пържене на райба, месо и зеленчуци. Преди настъпването на студеното време конструкцията трябва да бъде демонтирана.
Тази конструкция предпазва добре от вятъра, но няма защита от валежи, така че в случай на лошо време всички планове за почивка могат да бъдат отменени. Изграждането на ергономично барбекю изисква специални умения. В противен случай няма да е достатъчно надежден.
2. Тандир
Тази фурна е с форма на кана и е най-разпространена в азиатските страни. Днес обаче това решение се предлага при нас. Tandoor е подходящ за приготвяне не само на втори, но и на първи ястия, а също така се използва за приготвяне на плоски торти. Чаят, приготвен в тандур, не отстъпва по качество на напитка от истински самовар.
Забележка! Когато оборудвате зона за барбекю, можете също да използвате тандур, просто да го поставите до фурната.
3. Камина
Може би това е най-простото решение за организиране на зона за отдих на лятна вила. Мястото за готвене може да бъде оборудвано с камъни или тухли с минимални усилия.
Голям минус е трудността при използване при лошо време, тъй като огънят не предпазва от атмосферни явления.
4. Барбекю от метал
Това е доста просто мобилно устройство, което може да се разглоби и сглоби за няколко минути. Дизайнът надеждно предпазва огъня от вятъра, докато височината на решетката може да се регулира по ваш вкус.
Това е много удобно решение за организиране на пикник.
5. Стационарни комплекси за барбекю
В конструкции от този тип са обмислени всички детайли. Има не само мангал, но и фурна, печка, пушилня, мивка и плот. Благодарение на достъпа до широк спектър от методи за готвене, можете да реализирате всичките си кулинарни идеи тук, да печете риба, месо и зеленчуци. За пълноценна лятна вила такъв комплекс, който е част от зона за отдих, е идеален, защото всичко е предвидено в него до най-малкия детайл.
Сортове и оборудване на барбекю комплекси
Тухлените барбекю комплекси ви позволяват да оборудвате висококачествена зона за отдих в страната. Благодарение на различните видове фурни, тук може да се приготви голямо разнообразие от различни ястия.
1. Руска печка. Тази опция е най-автентичната за нашите географски ширини. Фурната ви позволява да готвите традиционна руска кухня като пайове и зелева супа.
2. Печка под котела. Едва ли някой ще може да си откаже удоволствието да се наслади на ароматния пилаф, шурпа или каша от този препарат. Вкусът на ястията се оказва невероятно богат.
3. Тандир. Тази фурна ще ви позволи да приготвите всички разнообразни месни, рибни и зеленчукови ястия, които ще бъдат равномерно пържени и наситени с вкус и аромат поради специална форма.
4. Пушилня. Тези ястия, приготвени в резултат на естествено пушене на дърво, са коренно различни от продуктите в магазина и не могат да се сравняват с промишлената обработка с течен дим.
5. Мангал с функция камина. Процесът на готвене включва използването на скара, която позволява храната да бъде наситена с миризма на дим, като същевременно се пече равномерно. Домашна електрическа скара по принцип не може да се сравни с този метод.
Максималната лекота на използване на комплекси за барбекю е възможна поради наличието на тухлен плот. Позволява ви да приготвите всичко необходимо за готвене на място.
Когато избирате проекти, които имат вградена мивка, не е нужно да се притеснявате за почистване, защото всички съдове могат да се мият точно там.
Типове барбекю
Прието е да се разграничават няколко вида тухлени барбекюта за летни вили.
1. Ъгъл
Отличителна черта на тези проекти е техният компактен размер. Комплексът е проектиран по такъв начин, че по време на процеса на готвене е било възможно лесно да се достигне до която и да е част от конструкцията. Дори професионалните готвачи отбелязват удобството на този тип дизайн.
Камината във варианти от този тип може да бъде поставена в непосредствена близост до камината и това не противоречи на правилата за безопасност. Тези вариации са стилни, оригинални и функционални.
Забележка! Когато сгъвате ъглови фурни, трябва да използвате услугите на професионалисти. Този тип зидария има нюанси, които имат пряко въздействие върху безопасността и те трябва да бъдат взети предвид.
2. Барбекю в беседката
Тази опция е идеална за големи компании, тъй като беседката ви позволява удобно да се настаните и да организирате удобно угощение. Като се имат предвид местата за сядане и декора, беседката е любимо място за събиране на всички семейства и приятели.
Моделите от този тип се отличават със специалния си комфорт. Тук можете напълно да се насладите на вкуса на прясно приготвени ястия и просто да се отпуснете. В същото време беседката надеждно предпазва в случай на лошо време.
Дизайнът на беседката може да бъде всичко по преценка на собствениците на лятната вила. Изборът на барбекю също може да се извърши според цялостния дизайн.
Днес по време на изграждането на беседки е възможно да се инсталира както отделен мангал с камина, така и комплекс, в който има тандур и други устройства по преценка на клиента. Удобният микроклимат е гарантиран благодарение на добре обмислената система за отвеждане на дим.
Забележка! Използването на конструкции, състоящи се от беседка и барбекю, изисква спазване на правилата за пожарна безопасност. Пожарът винаги трябва да се контролира.
Изграждането на барбекю в беседка трябва да се доверява на специалисти. Има редица важни моменти, които имат пряко въздействие върху безопасността, за които знаят само професионалистите. Техните умения и знания ще ви позволят да изградите конструкция в съответствие със стандартите за пожарна безопасност.
1. Готови опции за директно барбекю
Тази опция е универсална, което обяснява нейната популярност. Конструкциите от този тип са идеални за приготвяне на месни, рибни и зеленчукови ястия. По желание на клиента дизайнът може да бъде допълнен с много детайли.
Когато избирате готови проекти, можете значително да спестите време за строителство. Събирането на вече завършена конструкция се извършва по схемата, след което също се проверява работоспособността.
Сред готовите проекти можете да вземете както едно барбекю, така и цял многокомпонентен комплекс. Широка гама от дизайнерски решения ще ви позволи да изберете правилния за всяка лятна вила.
Персонализирани проекти за изграждане на барбекю
Изграждането на барбекю е възможно по индивидуален проект. При проектирането се вземат предвид много нюанси, като:
- броя на секторите и тяхното съдържание;
- наличие на тарифи от икономика към премия;
- цветова схема, както и декор, форма и материал;
- директно или ъглово разположение;
- довършване на външната част на сградата;
- вграден метален мангал.
Благодарение на използването на специална програма се създава 3D модел, който позволява на клиента да прави корекции, ако е необходимо, след оценка на опцията.
Какво да изберем: поръчка от специалисти или независима конструкция?
Изграждането на барбекю за много собственици на крайградски район е един от ключовите компоненти на добрата почивка. Незабавно обаче възниква въпросът на кого да се повери изпълнението.
Мнозина вярват, че могат да се справят със задачата сами и че за това е достатъчно да прегледате специализирани канали в YouTube, след като са проучили схемите и са закупили необходимите материали. С този подход обаче е трудно да се получи достоен резултат. Най-често възникващите проблеми са:
- проблеми с готвенето, тъй като огънят не гори достатъчно добре;
- скарата не е безопасна за обекта и за други и може да възникне пожар по всяко време;
- неравна зидария и липса на декорация;
- некачествена работа на пушалката;
- неправилна работа на комина, поради което целият дим остава в беседката.
Най-добре е да поверите изграждането на комплекси за барбекю на професионален производител на печки, чиято работа се покрива от фирмена гаранция.
Забележка! Когато избирате строители, трябва да обърнете специално внимание на разглеждането на портфолиото, в което можете ясно да видите примери за работа.
Основните недостатъци на самостоятелното изграждане
Може да изглежда, че изграждането на барбекю изобщо не е трудно само като погледнете видеоклиповете в мрежата. На практика обаче нещата не са толкова прости. Основните проблеми, с които могат да се сблъскат хора без опит, са следните.
1. Голяма загуба на време
Процесът на строителство започва с закупуване на качествени строителни материали и включва договаряне на условията за доставка, транспорт и разтоварване.
Естествено, всичко това отнема много време. Повечето ентусиасти се отказват да се опитват сами да изградят структура на първия етап.
2. Необходими са много специални инструменти
Списъкът с инвентара, който може да е необходим по време на строителството, е огромен и включва не само основни, но и много специализирани инструменти. Като правило те не са в къщата и покупката също ще отнеме много време и ще изисква големи финансови инвестиции.
Ако използвате услугите на професионален производител на печки, не е нужно да се притеснявате за подробностите.
3. Търсене на материали
Качеството на барбекюто е пряко повлияно от използването на добри материали. Изключително важно е да изберете правилната тухла и да не се натъкнете на продуктите на недобросъвестни производители. Ако тухлите не са изгорени, тогава конструкцията ще започне да се срутва от замръзване и висока влажност. Същият проблем с изгорелите тухли - барбекю едва ли ще продължи повече от две години.
Свързването с производители на печки с богат опит е гаранция, че всички материали ще бъдат с високо качество, тъй като те имат свои собствени връзки.
1. Сложност на дизайна
Саморазработката на 3D модел изисква специални умения. Що се отнася до готовите проекти, които са в мрежата, те не винаги отговарят на реалността.
Такива решения нямат нищо общо с професионалното строителство и изискват сериозна ревизия.
2. Правилно изчисление на натоварването
Преди започване на строителството е необходимо внимателно изчисляване на натоварването, в противен случай няма да е възможно да се избегне появата на пукнатини, което ще доведе до разрушаване на целия комплекс.
3. Продължителност на работата
Ако човек никога преди не е участвал в строителството, тогава никой не може да гарантира резултата. И докато професионалистите отнемат 7-15 дни, за да разрешат този проблем, за начинаещи този процес може да отнеме много месеци. Тези, които ценят времето си, не бива да рискуват.
Гарантирано е, че барбекю комплексът ще се превърне в любимо място за почивка, където собствениците на сайта и техните гости ще се радват да се съберат. Ако поръчате услуга от професионален производител на печки, тогава комплексът може да продължи повече от 25 години, изисквайки минимална поддръжка. Изграждането на барбекю не е проблем, за който да спестите пари и всички инвестиции ще се изплатят многократно.
