Историята на супермаркетите MPREIS започва с малък магазин втора ръка в Инсбрук, отворен през 1919 г. от Тереза Мьолк. Няколко години по-късно тя отваря магазин, специализиран в продажбата на свинска мас, а малко по-късно купува военна пекарна в центъра на града и създава пекарна от нея с магазин за продажба на хлебни изделия с марката Bread Mölk. Броят на клоновете постепенно нараства и през 1974 г. в същия Инсбрук започва да работи първият супермаркет MPREIS с модерен дизайн и "конкурентни" цени, проект на потомците на Тереза.
Днес MPREIS е 100% семеен бизнес, нарастващ до 228 магазина в австрийската провинция Тирол, италианския Южен Тирол (или Алто Адидже), Залцбург и Каринтия. И това е много специална мрежа във всички отношения. Разбира се, 228 супермаркета имат едно общо нещо: всички те имат червен куб с бяло фирмено лого на фасадата, всички са изградени от екологични, естествени материали, всички те не само отговарят на високи изисквания за енергийна ефективност и консумират минимум количество енергия, но освен това те я произвеждат, всички използват продукти от местни доставчици.
Но има и съществена разлика между магазините един от друг - техният архитектурен дизайн. Всичко започна, когато приятел на семейство Mölck, архитект Хайнц Планатчер, предложи да направи проект за супермаркет за тях по приятелски начин. Оттогава всеки магазин на MPREIS има свой собствен архитект. По принцип се предпочитат местните архитекти, например Петер Лоренц или Райнер Кьоберл, но има и изключения - например архитектурната „звезда“Доминик Перо. Семейство Mölk обяснява този подход по следния начин: „Те [магазините] не трябва да бъдат еднакви. Всеки от тях трябва да е уникален и да е проектиран за мястото, на което се намира. Визуалното въздействие на супермаркета върху околния пейзаж трябва да бъде минимално."
За собствениците на MPREIS, в допълнение към икономическите ползи, социалният компонент на техния проект е от първостепенно значение, тъй като те са от Тирол, те обичат своя регион с цялото си сърце и се гордеят с него: и всички сме израснали в тези планини и сме привързани към тях. За нас е важно да сме отговорни за своята земя. Така че вероятно не би трябвало да е изненада, че в момента MPREIS има 5400 служители и е вторият по големина частен работодател в Европа. Асортиментът на всеки от магазините на веригата включва над 1200 разновидности тиролски продукти от повече от 150 местни производители. Трябва също да се спомене, че понастоящем компанията притежава и две фабрики, които доставят месо и пресни хлебни изделия за тяхната мрежа.
Но нека се върнем към това, което прави MPREIS много специална марка в сравнение с други супермаркети - тяхната архитектура. Това е особено необичайно, тъй като по правило верижните търговски компании се опитват да прилагат корпоративна идентичност във всички свои магазини и изобщо няма значение къде се намират тези магазини - в Москва или Токио. В този случай максимумът, на който може да се надяваме, е такъв супермаркет да не обезобрази средата, където се е появил.
Важно е да се подчертае, че MPREIS по никакъв начин не може да бъде категоризиран като лукс. Тази мрежа, разбира се, не принадлежи към икономичната класа, но е изцяло разположена в средния ценови сегмент. Ето защо съм много впечатлен от техния подход към работата: те се опитват с минимални средства, икономично, но много стилно, да създадат комфортни пространства с високи тавани, широки пътеки и много атрактивен екстериор. Това се обуславя не само от загриженост за клиентите и служителите, но и от съображения за „устойчивост“. Според семейство Mölk, ако супермаркетите им бъдат затворени, сградите им като висококачествени архитектурни обекти не могат да бъдат разрушени, но могат лесно да бъдат трансформирани в училище, детска градина, местен културен център или художествена галерия. Като се има предвид, че търговската площ на типичен магазин е 600 м2 и има още два Super-MPREIS с размери 800-1000 м2, тогава такова предвиждане относно възможното повторно използване на сгради изглежда съвсем логично.
Семейство Mölk, разбира се, определя определена посока за архитектите при разработването на решение: те искат да запазят и подчертаят своите алпийски корени. Ето защо във всички супермаркети се използват много дърво, текстуриран бетон, естествен камък, а вътре винаги има големи прозорци, които „пропускат“природата. Цветовете на материалите са доста неутрални, тъй като от гледна точка на създателите на марката, клиентите и продуктите на рафтовете осигуряват достатъчно яркост в интериора. Грижата за природата, както беше споменато по-горе, се определя от факта, че всеки от магазините генерира определено количество енергия, а част от покрива е изцяло покрита със слънчеви панели. В резултат на това супермаркетите на веригата са получавали многократно сертификати като най-енергийно ефективните в страната.
Австрия високо цени архитектурата MPREIS и дори представи тиролската мрежа на биеналето във Венеция през 2004 г. и отдавна е почетно австрийските архитекти да получат поръчка за нов проект за магазин. И във всеки годишник на най-добрата австрийска архитектура един или два магазина на MPREIS могат да бъдат намерени като примери за най-красивите, функционални и контекстуални сгради.
MPREIS е история: за семейството, за архитектурата, за грижите, за хората, за местните продукти и за Тирол, където всичко е започнало, продължава и където тази история определено има щастливо бъдеще.
