Екип:
Архитект Анна Домовесова - интериорен дизайн
Борис Александров е креативен директор на агенция Брандън.
Дмитрий Панасюк - копирайтър
Павел Панфилов - мениджър на акаунти
Александър Осипенко - илюстратор
Олга Новикова - дизайнер, илюстратор
Елена Пархисенко - дизайнер
Антон Сторожев - дизайнер
Николай Михов - визуализация
Публикуваме описание на авторите на проекта.
за проекта
Клиент
Ресторант за бързо хранене от ново поколение. Кухнята е фокусирана върху семпла и оригинална храна, приготвена от местни сезонни продукти.
Задача
Агенцията е получила сложна задача: освен името, логото и фирмената идентичност е необходимо да се разработи и интериорният дизайн на ресторанта. Фокусирахме се върху сплотената работа на творческия екип с архитекта на проекта Анна Домовесова. Започнахме да работим едновременно, анализирайки и приспособявайки се един към друг, проверявайки общия курс като цяло. Такъв интегриран подход ни даде възможност да получим нещо цялостно в резултат, при което брандирането не спори с интериора, а, напротив, е неразделната му част - всички детайли са свързани, допълват се и се подчертават взаимно.
Име
Името на бъдещия ресторант трябваше да изразява духа му, докато беше важно да не се подхлъзвате във вегетарианска и фермерска тема - то трябва да е просто и разбираемо. След няколко порции опции беше избрано името - Simple. Силата на това „име“е в неговата простота (простият в превод от английски означава „прост“, „прост“), но тази простота се подсилва от нагласата: приятелска марка с човешко лице, която комуникира с хората на прост и разбираем език.
Паспорт на стандартите
За марката Simple. беше разработена насока, която включва набор от стандарти и препоръки за прилагане на основните елементи на корпоративната идентичност: лого, фирмени цветове, шрифтове и модели.
Пиктограми
Разработихме пиктограми, които изпълняваха специфична функция в интериора: те се превърнаха в акцентни точки, които помагат на посетителите да не се бъркат в пространството, а последователно да се преместват от една част на стаята в друга, без да си пречат.
Плакати
Плакатите са вид „храна за очите“на посетителите - предмет на изучаване и взаимодействие с гостите. Решихме да разкажем една голяма история, която преминава през всичките пет плаката. В комична форма той разказва колко сложно се оказва просто - как да получите сложно ястие от основни продукти. Всеки етап е подкрепен с подробни коментари, от които например можете да научите рецептата за приготвяне на говорещо тесто или да опознаете отпадналата крава Агнес.
Архитектурно решение
Помещенията за ресторанта бяха избрани в историческия център на града - в стара тухлена къща. Първоначално основната зала не влизаше в зоната на сградата и представляваше проход от улицата във вътрешния двор, което обяснява нейната необичайна продълговата форма. Залата е дълга 16 м и широка само 2,7 м. Задачата да направим тази стая възможно най-удобна и функционална не беше лесна, затова започнахме да работим върху функционална схема, опитвайки се да превърнем недостатъците в предимства. Поради факта, че ресторантът частично се самообслужва, потенциалният клиент трябва да премине през определени етапи, преди да може да се храни. Разчитахме на комбинация от продълговата форма на първата зала с опростена и ясна навигация под формата на пиктограми-съвети.
Подробности за
Посланието на ресторанта „Бъдете опростени - яжте по-лесно“включва използването на местни пресни продукти, които не се нуждаят от предварителна топлинна обработка (замразяване, консервиране и т.н.), но в същото време комбинацията от тези продукти е смела и необичайна. Използвахме естествени цветове и материали (дърво, шперплат, занаятчийска хартия и др.) Като основни елементи, опитвайки се да запазим естествената им текстура. За да подчертаем необичайността, решихме да преосмислим някои от интериорните детайли - да разгледаме познати, непретенциозни предмети от различен ъгъл. Така получихме: дръжка на лопата, куки за връхни дрехи от гребло, меню за напитки от точилки, бетонни лампи от стари пластмасови бутилки и др.
Тоалетна
Банята е малко извън общата концепция. За разлика от други стаи, където всичко е просто, тук … не всичко е толкова просто. Това е място за пенсиониране, отпускане и освобождаване на несъзнаваното. Не е изненадващо, че тук посетителят се среща от самия Зигмунд Фройд, предлагайки да седне.
Награди
Интериор на 2014 г. - сребро
Награди ADC * UA 2014 - бронз
Адрес на ресторанта
Св. Saksaganskogo 102, Киев, Украйна
