Изпълнителният директор на компанията Fantalis, която е специализирана в проектирането и строителните работи, Антон Басин, в неотдавнашното си интервю разказа подробно за ролята на маркетинговите проучвания и формирането на ясна бизнес концепция при проектирането на хотелски бизнес съоръжения, сподели своите мисли за често срещани грешки на бизнесмени, отваряне на хотели. По време на интервюто беше обърнато специално внимание на формирането на техническото задание, инвестициите и други въпроси.
Според директора на Групата компании Fantalis, първата и най-честа грешка на хората, които са нетърпеливи да започнат своя хотелски бизнес и да кандидатстват пред компанията за проектна документация, е желанието да се направи хотел за всички видове клиенти наведнъж. Насочването към най-широката аудитория е грешка, която може допълнително да доведе до финансов колапс на бизнеса или неговата нерентабилност.
Още на етапа на формиране на концепция и още повече дизайн, собственикът на хотел или хотел трябва ясно да разбере от какъв кръг потенциални клиенти се интересува - това могат да бъдат бизнесмени и предприемачи, чужденци, семейни клиенти, спортисти, но не всички веднъж. Също толкова важно е да се вземе предвид платежоспособността на целевата клиентела. Ако направим хотел „за всички”, няма да е възможно да създадем заведение, което да отчита изискванията на поне една група клиенти. В допълнение, пристрастното разбиране на целите, за които се създава хотелът, желанието да се угоди на всички, в резултат на това се превръща в огромни невъзстановими разходи, застрашава безопасността на клиентите с деца и т.н.
На етапа на проектиране е важно да разполагате с данни за маркетингови проучвания, които да покажат кой хотел е изгодно да се строи в конкретен град и конкретна област на този град. От решаващо значение е да се определи кои стаи ще бъдат в хотела, каква ценова политика ще спазва хотелът, каква инфраструктура и развлечения ще има в институцията, така че стаите да не стоят без работа и хотелът да носи печалба на собственика.
Басин каза, че по някаква причина много потенциални собственици на хотели искат в заведението им да има всичко - няколко ресторанта, собствени магазини, огромни конферентни зали, басейни и фитнес зали. И всичко това остава непотърсено в бъдеще и заема само площ, която може да бъде монетизирана чрез лизинг, например. Не по-малко грешки се допускат на етапа на планиране на техническите и административните помещения. Но ефективността на работата на персонала и комфортът на гостите на хотела, нивото и времето на възвръщаемост на инвестицията, зависят от това колко правилно е измислен проектът.
Можете да получите подробна информация за горните въпроси от видео интервюто, както и като се свържете със служителите на компанията на официалния уебсайт - www.fantalis.ru.
Група компании Fantalis - предоставя услуги като:
Бизнес планиране
Дизайн
Одит
Управленско консултиране
Маркетингово проучване
Общ план
