Grossmarkt е огромен пазар на едро, където зеленчуци, плодове и цветя се търгуват на площ от 40 000 m2. По време на построяването му през 1958-1962 г. той е бил най-големият пазар на едро в света; грандиозните вълнообразни тавани и използването на предварително напрегнат стоманобетон също привлече вниманието на всички. В наши дни обаче моделът на такава търговия се е променил и част от пазара в началото на 2010-те не е била използвана. Поради това първоначалното предназначение на сградата беше застрашено (самата тя има статут на архитектурен паметник, така че не е заплашена от разрушаване).
В тази връзка през 2012 г. властите на Свободния и ханзейския град Хамбург разрешиха театър „Mehr!“Да бъде вграден в сградата на архитекта Бернхард Хермкес. Развлечения. Проектиран е от F101 Architekten. Тяхната конструкция върху стоманена рамка е вградена на пазара, без да се засяга неговата структура: при желание тя може лесно да бъде разглобена и Grossmarkt няма да бъде засегната от това. Въпреки това, някои - внимателно координирани със защитата на паметника на града - бяха направени: за изграждане на сцената, каналът беше пренасочен, за да изхвърли отработените газове от камиона от мазето на пазара, а към фасадата бяха добавени още остъклени части, за да осветят фоайето.
Трансформиращото се пространство на театъра е подходящо за голямо разнообразие от събития - от рок концерт до представление, от тържествен прием до боксов мач. В зависимост от конфигурацията, Mehr! може да побере до 3500 души, а сцената му променя размера си от 320 на 1440 м2. Сдържаният декор на интериора само подчертава отворения план без прегради и фалшиви тавани. Фоайето и баровете също са просторни.
Техническото оборудване „се простира“извън обсега на театъра, привличайки вниманието на купувачите и продавачите на Grossmarkt. Въпреки различното работно време - театърът е отворен вечер, пазарът - на кръстовището на нощта и сутринта - архитектите се надяват тези институции да влязат в „симбиоза“на културата и индустрията.
