Изцяло металната сграда съдържа 2000 м2 площ, където виното ще премине през етап на ферментация. По-рано Нувел разработи за същия клиент проект за склад за вино с различни придружаващи помещения, но това не беше реализирано. Всичко това не би могло да бъде нищо повече от незначителен детайл в творческата биография на виден архитект, ако не и само едно обстоятелство: този проект е част от амбициозната програма за превръщане на Шато ла Коста в популярен културен център със значим архитектурен компонент.
Тази идея принадлежи на известния ирландски разработчик Пади Маккилън (Пади Маккилън). Още в средата на 2000-те той решава да комбинира две успешни формули „преди кризата“за работа с архитекти „знаменитости“: „винена“архитектура (значителна част от най-известните майстори успяха да работят в тази област, включително много Прицкер Носители на награди) и „архитектурна колекция“(в духа на кампуса на Витра - може би най-ранният пример за такъв ансамбъл).
Генералният план на комплекса е разработен от Тадао Андо, той също така проектира художествена галерия, която трябва да бъде отворена през следващата година. Ренцо Пиано и Норман Фостър също са посочени сред участниците в проекта, но не е ясно дали това е вярно и какво конкретно им е възложено да създадат. Маккилън добавя и Франк Гери към този списък, като предлага на търг летния си павилион „Галерия Серпентина“през 2008 г.: той е транспортиран до Франция и е сглобен във винарна като „музикална стая“(което означава концертна зала на открито).
Темата за Шато ла Коста се появи и на сегашното биенале на архитектурата във Венеция: Джуня Ишигами и Со Фуджимото представиха своите проекти на павилиони за този ансамбъл там, а Ишигами получи Златния лъв за експозицията си (тази награда обаче може да се разглежда като утеха награда: неговата, създадена от тънки гори, инсталацията беше унищожена в навечерието на деня на откриването от котка, която се качи в Арсенала, и беше възможно да се възстанови само четири дни по-късно, когато повечето журналисти и известни гости вече бяха напусна Венеция; след това, както се съобщава, обектът стана жертва на непредпазлива чистачка).
В допълнение към архитектите, Маккилън "колекционира" и скулптори: той купува "паяка" от Луиз Буржоа за Шато ла Коста и планира да включи произведения на Ричард Сер и Джеймс Турел.
