Ансамбъл от три сгради с офиси, лаборатории, конферентна зала и дегустационен център е издигнат в град Керетаро в централната част на Мексико, в индустриална зона, която обаче се намира в историческия център на града. Това представлява основната трудност: тази част от Керетаро има статут на обект на ЮНЕСКО за световно наследство и всички нови строежи там трябва да отговарят на строги законови разпоредби. Тъй като структурата е разположена на ръба на „кампуса“на Нестле и е обърната към улицата, тя попада под общото правило: първите й етажи трябва да бъдат украсени с аркада - в основната част на традиционното градско развитие. Тъй като сградата на Рохкинд се намира доста далеч от историческите квартали, архитектът си позволи радикална интерпретация на мотива на арката. В долната част на правоъгълните блокове, обвити с леки метални панели, са избрани заоблени оранжеви ниши. Някои от тези ниши са остъклени и са част от вътрешното пространство на комплекса, част е отворена. В интериора темата за ярките цветове е продължена: отделните стаи са боядисани в небесно синьо или светло зелено, в контраст с привидната сдържаност на фасадната облицовка. Отворите за прозорци се виждат само когато са отворени за вентилация: когато са затворени, те не се различават от празните панели и не чупят външните повърхности на стените.
Този комплекс не е първата работа на Мишел Рохинд за мексиканския клон на Нестле: преди две години в Мексико Сити се открива неговият Музей на шоколада, разположен също в помещенията на фабриката. И в двата случая архитектът предлага решения, дефинирани от функционалността и твърдата логика на индустриалното строителство, но обогатени с целия опит на архитектурата от 20 век. И двата проекта представляват архитектурна стъпка в индустриалното строителство, напомняща на движение в обратна посока отпреди 100 години, което е определило съвременния архитектурен „пейзаж”.
